リバウンドを防ぐ方法
ゆみっぺ特製からだにやさしい中国粥の作り方
ゆみっぺ特製からだにやさしい中国粥の作り方
絶対、オススメの中国粥です。
胃にやさしく、復食として最適なお粥です。
お味も貝柱の出汁で絶品このうえなしです(*^_^*)
それでは、レシピです
《材料》(4人分)
・干し貝柱(5個) おつまみの貝柱で十分です
・熱湯(300cc)
・砂糖(小さじ1/2)
・ご飯(茶碗1杯分)
・水(1リットル)
《作り方》
本来はお米から作るのですが、今回は簡単レシピとして炊いたご飯を使うことにします。
1.干し貝柱をもどします。
密閉容器に砕いた貝柱と熱湯300ccを注ぎ、砂糖(小さじ1/2)を入れます。その後、1時間待ちます。
一晩、水につけてもいいのですが、密封容器に熱湯を入れることによってふっくらと貝柱がもどります
また、貝柱は、お酒のおつまみの貝柱でもOKです。十分出汁がとれます。
2. ご飯と戻した貝柱を鍋にいれ、そこにもどした汁を鍋に入れます。
もどした汁には旨味成分や健康パワーのアミノ酸が多く溶けだしているので、復食として最適です。
3.水1リットルを加え、強火にかけます。
ここからがポイントです。 煮立ったらごく弱火にし、泡立て器でご飯を崩すようにかき混ぜてください。
その後、40分で完成です。
- 内臓に負担をかけない で消化に優れている中国粥は米の形を崩すことが特徴です。
- 泡立て器でかき混ぜることによって40分で完成します。
- お好みでしょう油や塩を加えてください。そのままたべても美味しいですよ(^_-)-☆
- このレシピは4人分ですので、必要な量を調整して作ってくださいね。
≪復食期間をしっかり取ることによってリバウンドはおきない!